Salade met warme geitenkaas.

Een heerlijk voor- of lunchgerecht voor 4 personen en bovendien gemakkelijk te maken.

Deze salade bevat 8 gram koolhydraten en past in een koolhydraatarme voedingsstijl. 

stukje-geitenkaas


Wat heb je nodig

75 gr walnoten; gemengde sla; 125 gr zachte geitenkaas; bieslook (vers) Voor de dressing: 6 el walnotenolie; 3 el witte-wijnazijn; 1 el heldere honing; 1 tl dijonmosterd; snufje gemberpoeder, peper en zout

De bereiding

Klop voor de dressing de olie, witte wijnazijn, honing, mosterd en gember in een kleine steelpan. Voeg peper en zout toe. Verwarm de dressing langzaam en roer af en toe. Voeg de walnoten toe en verwarm nog 3-4 minuten. 

Verdeel de sla over 4 borden en schep met een lepel de geitenkaas erop. Haal met een schuimspaan de walnoten uit de dressing en verdeel ze over de sla.

 Doe de warme dressing in een kannetje. Bestrooi de sla met de bieslook en serveer de dressing er apart bij.

Terug naar het overzicht


bord-met-gemengde-salade-en-verkruimelde-geitenkaas





Opbellen
E-mail